כרמל מתמחה בנדל"ן ובליטיגציה אזרחית ומסחרית.
תחום עיסוקו כולל, בין היתר, עריכת הסכמי נדל"ן מגוונים עם התמחות מיוחדת בתחום הקרקעות החקלאיות ועבודה מול מינהל מקרקעי ישראל ומשרדי הממשלה השונים. כמו כן לכרמל ניסיון עשיר בתחום הליטיגציה המסחרית, לרבות עריכת כתבי טענות במגוון תחומים וייצוג בפני טריבונלים שונים.